ラーメン食堂 一生懸麺 @ 東灘区深江

寒さと雪にはめっぽう弱いラインバッカー団

風邪(インフルエンザ)にかかりませんように❗ と確りと栄養を補給しとります😅


最近オヤジは東灘区の深江エリアでお昼時になることが多いんですが、やっぱり駐車場の関係でオプションが限られてきます。


そんな中で今回は、前回チョイスしなかったラーメンを思い出して、ラーメン食堂 一生懸麺 へGO





こちらには「虎:博多」「龍:久留米」の2種類があって、前回食べたのは「虎」





今回は「龍」を調査する事にしました。



待ってる間のテーブル調味料




ここには写って無いですが、辛子高菜も置いてあります。



龍(久留米系) 到着🎵




今回は半チャーハンを無しにしてチャーシュー麺をチョイス😁

キレイに咲いたチャーシューの花びらはインスタ映えしそう🎵(やってませんが😅)



ラーメン ア~ップ





スープ




少し泡が立っていたので予想してたんですが、濃い目のスープです。

しかし、久留米で4年間嗅ぎ続けたあの野獣アロマ(笑)は一切なくて、こちらはかなりオヤジ好みの味でございます。


麺 リフト~🎵




麺はするする入るストレート細麺


今回2つのラーメンを食べ比べてみて、こちらのお店で虎と龍のどちらかをチョイスするなら、龍の方ですなぁ(個人的感想です㊙️)



ごちそうさまでした



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一蘭 三宮店 @ 神戸市

隊長のお誘い&リクエストで三宮へ




やって来たのは・・・

一蘭 (笑)




隊長が友達と福岡に遊びに来た時にキャナルシティで食べたのがヒットしたそうで、三宮にもお店があるのを発見して行ってみる事に

お昼時で行列を覚悟してたんですが、5or6人だったのでそのまま並んで




ハイ、最初の障害「券売機」でございます😅

が、今回は隊長が居てくれたので難なくクリア 😁✌️


お次は オーダー用紙




これまた隊長の介助で記入して無事クリア 😁👍


そして着席




ここでちょっと困った事が・・・


一蘭を有名にした「味集中システム」ですが、オヤジには席の幅が狭い💦

肩幅がギリギリ入る感じで、お隣さんに迷惑をかけないか心配になります😅


ラーメン&キクラゲ 到着🎵




まずはスープ




『製造と調理の2段階において高度な技術を施す独自の製法で、余分なクセを完璧に取り除いておりますので、とんこつ特有の臭みは全くありません。』(HPより)

確かに豚骨アロマは消え去ってて広く万人に受け入れられそうですな。


麺 リフト~🎵




「麺の硬さ普通」でオーダーした極細ストレート麺は若干ヤワ目&湯切りがアマいけど、まぁ標準的な感じです。

隊長にお付き合いして替え玉




材料に拘ってるせいか、かなりお高めですが味は普通です㊙️




博多&長浜ラーメンは自分なりの好みが出来上がってしまってるんで、拘りが強くなってしまいオヤジのハードルはちょっと高めかと思います 😅


ごちそうさまでした


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バーミヤン 西宮今津店 @ 西宮市

隊長は朝からミナミへお出かけ 🎡


オヤジは団長にお願いして、隊長ご推薦のアレを食べにバーミヤンへGO 🚗💨


(拾い画像)


ちょうどランチ時だったので20分程待って着席


メニュー


(HPより)


いつもならメニューを捲りながら悩み続けるんですが、今回はメインは決まってたんで、それに付けるセットをどれにするかでちょっとだけ迷ってしまいました 😅


酸辣湯麺 到着🎵




普段からラーメンばかりなオヤジですが、中華系のラーメンは久しぶりです。

チャーシュー命のオヤジには、紅と白のシンプルな外観が新鮮に感じます。


まずはスープ




スープにトロみがついてるんで、ヤケドに注意しつつ一口・・・


酸っぱ~~ 😲💦


そりゃ『酸』辣湯麺なんだから当然なんですが、ここまで酢が効いてるとは思いませんでした 😅

おかげで『辣』はほとんど感じる事はありません。


麺 リフト~🎵




麺は縮れ麺でトロみスープが良く絡んできます。

一気にすするとムセてしまう事が確定するヤバいヤツや~ん😁

なんで慎重に、ゆっくりと、一口づつ


実はファミレスのメニューなんでパンチ力はほぼ「0」やろうとタカをくくって、追加の酢を頼んでたんですが、それは一切無かった事にしましたとさ㊙️(笑)


隊長おそるべし❗(負けました🙇)


ごちそうさまでした


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大陸支那そば 三木ジェット @ 灘区

エージェントGからの情報は大事なのが、それ以上に知人や同僚などからのクチコミ情報は重要です。


今回はラーメン好きな同僚からの情報で、通常のパトロールエリアを飛び出して、お隣の灘区へ向かいました。


手作り感たっぷりの外観にちょっと不安を感じつつもブリ~ッツ 💨




店内に入るとカウンターのみで、ウチのリビングより狭くてビックリ😅

メニュー




ラーメンのメニュー




全て辛口のラインナップのようです🌶️

チラッと隣の方のラーメンを確認して「バリかつラーメン」をオーダー


待ってる間のテーブル調味料





バリかつラーメン 到着🎵




高知名物「みそカツラーメン」の様にトンカツがトッピングされてて、ハイカロリーなフォルムにテンションが上がります🎵


スープ




醤油豚骨ベースのスープだと思います。
「唐辛子ミンチ」入りの辛いスープは名古屋の台湾ラーメン&若干エスニック風です。

有料ですが、辛さのレベルアップが出来るようです🌶️🌶️🌶️


麺 リフト~🎵




麺はストレートでアルデンテ

茹でるとこが見えたんですが、マルタイの棒ラーメンの様な乾麺を使ってるようです。

辛さレベルはノーマルなのに汗が吹き出してきます💦

汗かきのオヤジには夏は絶対にムリやなぁ😅 と思いながら食べたんですが、店を出ると汗が急激に冷えてきて、冬もムリそうです(笑)


ただ、お腹の中は唐辛子パワーでポカポカです 👍


ごちそうさまでした


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餃子の王将 神戸深江浜店 @ 東灘区深江浜

隊長から「酸辣湯麺」がおいしかった❤️


と聞いてランチに「酸辣湯麺」を食べようと餃子の王将へGO 🚗💨


しか~し、王将には酸辣湯麺は置いてなかったんですねぇ🙅💦

仕方なく代わりのモンをとチョイスしたのが


特製塩ラーメン





スープ




クセが全くない、万人に嫌われない超安定感バッチリのスープでございます。


麺リフト~🎵




麺は他のラーメンと共通のようですね。

そういえば、塩ラーメンの元祖or本場ってどこなんやろ???


そして天津飯




断面ショ~🎵




う~ お腹いっぱい😅
やっぱり餃子の王将は庶民の味方やね👍


酸辣湯麺はまた別の機会に

ごちそうさまでした


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恵愛 @ 東灘区住吉

12月となり、平成29年も残すとこあと30日・・・

しか~し、やっぱりお昼にラーメンを食べてるオヤジです 😅

西宮から東灘区の国道2号線沿いのラーメン屋さんはほぼほぼ制覇したつもりでしたが、エージェントGから新たな情報が入ったのでさっそくGO 🚙💨


中国料理 ネギラーメンの 恵愛




東灘郵便局の東隣のビルの1Fにあります。

お店のタイトルに『ネギラーメンの』とワザワザ掲げてるのが気になりますが…💦

勇気を振り絞ってブリ~ッツ 💨

と、噂のフロア担当のおババ様のお出迎えにちょっとイラっとしつつ着席(笑)


メニュー




納豆・ネギ・春菊・パクチー etc. と匂いに一癖あるのが苦手なオヤジ(食べれない程ではない)

一番ベーシックなラーメンにしようかと迷ったけど、やっぱりお店の代名詞であるネギラーメンにしよう。

けど、ネギだけじゃちょっとキツイからネギチャーシュー麺に決定。

「ラー油は入って大丈夫か?」の問いにOKを出して待つ事しばし


ネギチャーシュー麺 到着🎵




チャーシューの掛け布団や~🎵

丼を覆い尽くすモモ肉のチャーシュー(約3枚)にテンション⤴️⤴️


マジ卍~🎵🎵


その掛け布団をペロッとめくると・・・




うわっ💦 ネギがてんこ盛りやんか😵💧💧


スープ




一般的に中華料理屋さんのラーメンのスープは薄~いものが多いんですが、こちらはしっかりした醤油系。

大丈夫かと聞かれたラー油もほんとに入ってるの?って感じです。


麺 リフト~🎵




ストレート麺はまずまずスープを吸っててスルッと入ってきます👍

ネギは細切りのチャーシューと和えてあるんですが、強烈なネギの辛味が襲ってきます💨

あわてて丼の奥底に沈めて、加熱して辛味抜きをしました😅

ネギ好きには堪らない味と刺激なんでしょうが、オヤジにはパンチが強すぎでございました。


「ネギ」ラーメンはパスだけど、他のラーメンならGoodな感じですな❤️


ごちそうさまでした


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弘雅流製麺 @ 東灘区住吉

国道2号線(通称ラーメン街道)には駐車場が無いせいでなかなか行けないお店がまだまだ多数あります。

ラーメン700円に駐車場300円とかなると、他にうまいモンが食べれる❗ なんて思ってしまうもので...😅


さてさて、今回はJR住吉駅周辺をパトロールする機会があって、その流れでブリ~ッツ 💨


弘雅流製麺




かなりの人気店と聞いてたんですが、行ったのがランチタイムをかなり過ぎた14時半過ぎだったのでお客はオヤジのみです。


メニュー




ラーメンかつけ麺の二択は当然ラーメン。

醤油ラーメンか鶏骨醤油ラーメンでちょっと迷って、醤油ラーメンに決定。


ラーメン 到着🎵




実は駐車場代が浮いたので、醤油ラーメンにチャーシューをプラスしてました 😅


スープ




豚骨帝国出身のオヤジにとって醤油ラーメンはまだまだ未知の世界。

王道の味なるモノは知らないし、昔懐かしい味も豚骨の記憶しかありまっしぇん💦

なので、「へぇ~」とか「ふぅ~ん」しか浮かばないッス 😆


チャーシュー




豚と鶏の2種類が盛られてて、ちょっと得した気分になりました ✌

最初はロゼカラーだったチャーシューも、スープの熱で火が入ってイイ感じになってます。


麺 リフト~🎵




自家製のストレート麺はスルスルと口に入って来てなかなかヨカですなぁ🎵


次がいつになるかわかりませんが、鶏骨醤油ラーメンも食べてみたいですね。


ごちそうさまでした



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希望軒 @ 東灘区森北町

この前行った 山神山人 から少し東に行った所に駐車場があるラーメン屋さんを見つけたので、後先を考えずにブリ~ッツ 💨


希望軒




少しレトロ調の外観ですな。
取り敢えず店に入ってカウンターに着席。


メニュー


(HPより)


豚骨系と味噌系があるようで、ここんとこ豚骨系が続いてたので味噌系にしようかと思ったんですが、ある決意のもとに「希望軒とんこつラーメン」をオーダー。


待ってる間のテーブル調味料




このお店、1991年に姫路で9坪のお店からスタートしたそうで、かつて200人の行列が出来たとか!?


ラーメン 到着🎵




煮玉子のアクセントがイイ感じで美味しそう🎵


スープ




国産の豚骨を長時間炊いてるそうで、豚骨アロマはほぼゼロ。
万人に好まれそうですな。


麺 リフト~🎵




麺は低加水の中細ちぢれ麺。
豚骨ラーメンでちぢれ麺は珍しいですね。


ラーメンを食べ終えてオヤジの決意は固まりました。


『しばらく豚骨ラーメンは食わんとこ❗』


やっぱソウルフードは代わりがきかないッス 😥



ごちそうさまでした



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山神山人 岡本店 @ 東灘区岡本

阪急神戸線で住みたい街のベスト5に入る人気のエリア岡本

なかなかシャレオツなお店が多いんですが、オヤジはやっぱりラーメン(笑)

このエリアでかなりの人気店とのたれ込みを元に潜入しました。


山神山人 岡本店




肉まんの皇蘭をはじめとする外食チェーン(株)北海が展開してるラーメン屋さんです。

相変わらず入店前に券売機の有無をチェックしてブリ~ッツ💨


メニュー






メニューを見ながら悩んでみようかと思ったんですが、時間がなかったので 定番とんこつ から「味付煮玉子盛り」をチョイス




待ってる間のテーブル調味料





ラーメン 到着…💦




あらら、煮玉子が無い❗

と思ったら、カットせずに丸のままかい💨




この前の某ラーメン店しかり、盛り付けって大切ですよねぇ⤵⤵⤵


スープ




豚骨と鶏ガラ、野菜をじっくりと煮込んだクリーミーな豚骨スープが人気だそうですが...😅


麺 リフト~🎵




自家製極細麺はシコッとしてうまかったッス👍


まだまだオヤジのバカ舌は故郷の味を忘れて無いようで、あと数軒ためしたら豚骨ラーメンは封印するかも !?


ごちそうさまでした


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日の丸軒らぁめん 本店 @ 芦屋市

週末が雨だと何だか損をした気分ですなぁ😥


さてさて『国道2号線・ラーメン街道制覇の旅』でごさいます。

今回は新アジトに程近いココへブリ~ッツ💨


日の丸軒らぁめん 芦屋本店




駐車場は無いのかなぁ...と思ったら隣のタワーパーキングが駐車場だったので一安心 👍

さらに食券制じゃなくてもう一安心 😅


メニュー




メニューを見ても何だかよくわからんけん、右上に写真が載ってて名前の割にリーズナブルな「日の丸軒スペシャル」をオーダー


待ってる間のテーブル調味料





日の丸軒スペシャル 到着・・・💧





確かメニューではこんな感じやったんやケド




確かに具材は揃ってる様ですが、盛り付けって本当に大切ですね⤵⤵


スープ




豚骨スープに臭みは全く無く、かつ特有の豚骨アロマもかなり控え目なので万人ウケしそうですね 😅


麺 リフト~🎵




ストレート細麺は少し硬めの仕上がりです。


チャーシュー




これは結構オヤジ好みのタイプでうま~🎵


結構人気のお店だそうで、早くバカ舌を慣れさせないとイカンですなぁ

ごちそうさまでした


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ラーメン食堂 一生懸麺 東別館 @ 神戸市東灘区

10月になって神戸市は東灘区がパトロール地域になったオヤジ。


これまでラーメン屋さんは国道2号線をメインにブリッツしてましたが、これからはよりディープ(?)なエリアにもブリッツをカマそうかと思ってます 🎵


東灘区の南東部にある深江エリアをさ迷ってるときにふと左側に目をやった時に目に飛び込んできたのが


一生懸麺 東別館




時間はもう2時近かったので、腹ペコオヤジは迷わずブリ~ッツ 💨

何の前知識も無いまま、取り敢えず食券制じゃない事だけ確認して着席し、メニューを見てビックリ❗


(店内のメニューは撮り忘れ💦)


何と『久留米』と『博多』のラーメンのお店じゃあ~りませんか!?


一瞬お店を出ようかと思いましたが、腹ペコでそんな気力も湧きまっしぇん😱

仕方なくじっくりメニューを眺めると、『龍』というのが久留米ラーメンセンター系で、『虎』が博多屋台系になるようで、そんなら消去法でとラーメンは『虎』さんに決定。

ついでに焼豚チャーハンをセットでオーダーしました。


待ってる間のテーブル調味料




『虎』ラーメン到着🎵




今どき珍しい小ぶりの丼で登場。

ナゼかゴマが大量にかかってるのに、ちょっとイヤな予感が...💧


スープ




あっさり...というか薄い💦
しかもゴマの風味が勝っとるし


麺リフト~🎵




低温庫熟成麺にこだわってるそうです。
麺はなかなかイケる👍

辛子高菜と紅しょうがさんの力を借りて何とか麺は完食しました。


焼豚チャーハン




しっとり系のチャーハンです。
こちらはオヤジ好みの味でなかなかうまかった✌

何ならチャーハンだけでも食べに来ようかと思ってまする(笑)


処変われば味付けも変わって当然なんで、お店を責めたり批判するなんて事はしません。

ただ、オヤジの好みと合わなかっただけでございます。


ごちそうさまでした


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やまとラーメン 香雲堂 芦屋店 @ 芦屋市

台風がやって来てますね。
被害が無ければ...と願います。


さてさて、昨年から気になってたお店がいくつかあるんですが、その中の1軒にやっと行くことができました。


やまとラーメン香雲堂 芦屋店




エージェントGの調査によると、元々は彩華ラーメンのFC店として始まって、その後に独立したそうです。

なのでメニューを見ると彩華の影響が色濃く残ってます😅



(HPより)


という訳でニンニクが効いたラーメンやけん仕事中はムリ😢🆖⤵ と思ったんですが、非ニンニク系のしょう油・塩ラーメンもあって一安心しました。



(HPより)


塩ラーメンにするかしょう油ラーメンにするかちょっと旬順してしょうゆ系に決定❗


チャーシュー麺(しょう油)




チャーシューが5枚乗っててなかなかナイスな外観ですな🎵


スープ




ちょっと甘味のあるしょう油はあっさりしててなかなかイケる👍


麺 リフト~🎵




細目のちぢれ麺もズルズル~っとすすった感じはナイスですねぇ(笑)


次はやっぱりニンニク&白菜たっぷりのやまとラーメンを食べたいですな。


ごちそうさまでした


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煮干しラーメン 玉五郎 梅田第三ビル店 @ 大阪市北区

オヤジが知る地下街といえば地元福岡の「天神地下街」




それと第二の故郷愛媛の「まつちか」




の2つ 😅

どちらも直線なので目的のお店にはスムーズにたどり着けるんですが、梅田の地下街は・・・




碁盤の目ではなく直線だったりナナメになってたりとまさに地下迷宮💦

案内板も不慣れな人には見つけ難く、かつ分かりにくいッス😱

そんな梅田の地下街をさ迷って空腹もピークになったので何も考えられず、本能のままにブリ~ッツ 💨


煮干しらーめん 玉五郎


(拾い画像)


つけ麺、ラーメンがあるようですが、つけ麺慣れしてないオヤジは「味玉煮干しらーめん」をチョイスして着席


味玉煮干しらーめん 到着🎵




スープ




エージェントGからの情報によると、じっくりと12時間以上炊いた豚骨スープに、カタクチイワシ、鰹、鯖の濃密な魚介出汁を合わせたWスープだそうです。

確かに魚粉の濃厚な香りとコナコナ感を感じます。


麺 リフト~🎵




中太ちぢれ麺はスープがよく絡んでツルっと入ります。

麺もこの位の太さになるとドッシリとした感じですなぁ。

最初は大盛か何かサイドメニューを追加しようかと思ったんですが、これなら単品で良かった👍


つけ麺&煮干しラーメンはまだまだ経験値が低くて味の濃さに慣れてませんが、そのうちに自分好みの店が見つかるとヨカですなぁ


ごちそうさまでした


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ふうりんらーめん 芦屋店 @ 芦屋市

三連休というのに台風がやって来るようで、おでかけ出来ないのはともかく、またもや河川の氾濫やら土砂崩れやらの災害が起こりませんように❗と切に祈るオヤジです。


話は変わって・・・
久しぶりに国道2号線(別名ラーメン街道)のお店へブリ~ッツ 💨


ふうりん(楓林)らーめん 芦屋店




芦屋エリアでもトップクラスの人気店だそうです。

券売機が無い事を確認して入店&着席(笑)

落ち着いた気持ちで写真付のメニューをパラパラめくり、店名が冠せられた「ふうりんらーめん」にしようか、角煮らーめんにしようか・・・💦

「迷ったらこれ❗」にのせられ『ふうりん スペシャル』をオーダーしました😅


待ってる間のテーブル調味料




左から 摺りゴマ・辛子ニラ・ニンニク

辛子を試したいところですが、仕事中なので自粛ですなぁ💔


ふうりんスペシャル 到着🎵




角煮・チャーシュー・玉子・のり・野菜(白菜)が満載です🎵


スープ




鶏ガラベースのスープですが、良く言えば優しい、オヤジにはちょっと薄めに感じます。


麺リフト~🎵





普通サイズの縮れ麺は食感も味もフツーの一般的な麺でございます。

全体的にマイルドな仕上がりでパンチは効いてませんが、飲んだ後のシメには悪くないかな😅


ごちそうさまでした


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坂内食堂 京都店 @ 京都市下京区

September 9月になれば~🎵

と竹内まりやも歌ってましたが(古っ💦)
段々と昼夜の気温差が大きくなってきてますネ。

皆さん、季節の変わり目の体調管理にお気をつけ下さいませ~🎵


最近ちょっとプライベートでバタバタしててブログの更新も停滞気味 😅

今回はネタ帳に残ってる中から・・・


全国にご当地ラーメンがありますね。

京都駅ビルの10Fにある拉麺小路には全国各地のご当地ラーメンが集まってます。

一通り見て廻ってオヤジの胃袋センサーが反応したのが喜多方ラーメンの「坂内食堂」


(HPより)


入り口に鎮座ましますのが券売機💦




なので店の前にあるメニュー看板をしっかり偵察


(HPより)


券売機の側に居たお姉さんに介助してもらいながら無事に食券を買って着席


待ってる間のテーブル調味料




原発事故で福島を一括りにし、大変な風評被害を巻き散らかされてますが、オヤジ「戯れ言」で書いてる通りそんな事は一切無視!

同じ日本の仲間として微力ながら応援し続けとりますバイ 😄👍



焼豚ラーメン&炙り焼豚ご飯セット 到着🎵




焼豚ラーメン アップ




丼一面に広がったチャーシューは本当に美しい🎵(笑)



先ずはスープ




豚骨スープだそうですが、炊き方次第でこんなに上品で地味深い味になるとは驚きました。



麺 リフト~🎵


(ピンぼけ~😅)


平打ちの縮れ麺は美味しいスープが良く絡んでます🎵

焼豚もトロトロでうま~🎵


炙り焼豚ご飯




炙られた焼豚はラーメンに乗ったものとはまた少し違った食感が楽しめます。

結構甘めのタレがご飯にしゅんで、これまたうま~🎵でございます 😄


その昔JR四国(?)がやってる喜多方ラーメンを食べた時の印象が良くなかったんですが、今回「坂内食堂」で食べたらイメージが180度変わりました❗😄


いつか本店で食べたいですネ❤


ごちそうさまでした


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プロフィール

☆ラインバッカー☆

Author:☆ラインバッカー☆
スポーツから遠ざかること約30年…
今じゃ階段で2階まで昇るだけで息切れする始末。

転勤族オヤジが本能にまかせて食べ歩いた事、見た事、聞いた事などをヒマな時にヒマにまかせてUPしてます。

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